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自古以來，飲食在疾病的治療中就有著舉足輕重的作用。飲食做得好，疾病可以更好地得到控制治療；飲食做得不好，疾病就可能長期糾纏，甚至病情惡化。

對股骨頭壞死的治療，飲食同樣不容忽視，鄭州市管城中醫院副院長、骨傷科首席專家王長勇提醒股骨頭壞死患者，飲食上少吃高脂肪食物。

為什么要少吃高脂肪食物

飲食中攝入大量的油膩的食物會造成股骨頭壞死患者體內脂肪的含量增高，血管中的血脂也會升高，血液的粘稠度也逐漸的增加。

股骨頭壞死的病理就是血液循環受阻導致股骨頭缺血性壞死。股骨頭壞死患者并不是體內的血液量少了，而是血管內部的血流受到了阻礙，影響了股骨頭的供血，供血長期跟不上就會導致股骨頭壞死的發生，再加上病痛導致活動變少，就會使身體內的血脂增加的更加的高，血液的粘稠程度增加，血流十分緩慢不利股骨頭的修復。

患者在飲食上要注意減少因烹調所攝取的油量、高脂肪及高鹽等，還有油炸及肥膩的食物也要盡量少吃。看了以上內容，廣大患者朋友們，不要貪戀一時的美味，要重視身體影響，少吃高脂肪食物。

股骨頭壞死應該吃什么

多食含鈣的食物

多吃一些含鈣高的食物，注意鈣質的補充：股骨頭壞死患者會伴有不同程度骨礦物質含量，即鈣質含量的變化。故每日給予充足的鈣質，可以彌補骨骼中礦物質成分的丟失。

在日常食物中，含鈣最豐富的是乳制品，如牛奶、酸奶、冰淇淋;還有海產品中的魚、蝦等也是含鈣豐富的食物。

補充乳制品

酒精性股骨頭壞死的飲食要注意什么呢?

在這些乳制品中的鈣磷比值比較適中，可使鈣磷等物質充分吸收。

牛奶中還含有蛋白質、乳糖等物質。如果每天喝2杯牛奶(約480毫升)就足以達到成人的鈣需要量。

當然由于老年本來鈣質就丟失很多，所以鈣需要量更大。

多吃海產品

如魚、蝦含有較多的鈣、磷，而且鈣磷比例合理，是鈣磷優質來源，所以多食海鮮類食物，對股骨頭壞死病人大有好處。

食用魚、蝦時，選擇合適的烹調方法，可蝦皮同食，因為這些成分含鈣更高。

多食骨頭湯

另一種含較多鈣質的食物，是動物骨頭湯。而且在骨頭湯中，還含有脂肪酸以及蛋白質，其中脂肪酸包括，飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸。

蛋白質、脂類、鈣等物質都是骨骼形成時的重要物質，因此，多喝骨頭湯，對治療股骨頭壞死也有幫助。

但骨頭湯中鈣離子較少，鈣的濃度較低，故在煮湯時，先將骨頭砸裂，可增加礦物質和蛋白質的溶出率。

經常曬太陽

為了更好地使乳制品中的鈣、磷成分吸收，應該每天在食用乳制品的同時，經常"曬太陽"，保證每日"曬太陽"1小時左右，這樣會收到更好的效果。

牛奶在加熱時需不斷攪拌，防止磷酸鈣沉積下來，造成鈣、磷的損失。牛奶與含有植酸、草酸及食物纖維的食物同時食入時會降低鈣的吸收，故牛奶不與菠菜同食，也不可與濃茶一起喝。

為了進一步增加牛奶中鈣、磷的吸收，可在牛奶中加入維生素A、維生素D成為"復合奶"。或在普通牛奶中加入魚肝油(含大量維生素A和維生素D)或加服維生素A、維生素D，也可促進鈣、磷等的吸收。